本报讯(记者贺承冬)3月15日,市委副书记柴向前深入食品安全生产联系企业调研企业生产经营、食品安全等情况。他强调,要强化思想认识,以“时时放心不下”“事事紧抓不放”的责任感,全面落实食品安全“四个最严”要求,坚决筑牢校园食品安全防线。
柴向前一行先后来到河西学院医学院校区丹桂餐厅、杏林餐厅和甘肃凯源生物技术开发中心有限责任公司,与学校和企业负责人深入交流,实地了解食品安全主体责任落实等情况。他强调,要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要论述,进一步健全各项安全管理制度,规范操作程序,强化溯源监管,守牢每一道防线,确保不发生食品安全事故。要严格把好食品质量关,健全食品安全监管体系,常态化开展风险隐患排查,切实筑牢食品安全防线。学校和企业要切实提升餐饮服务水平,提高供餐质量和管理水平,进一步丰富菜品种类,合理搭配、均衡膳食,有效防范化解食品安全风险隐患,努力营造更加舒心舒适的校园用餐环境。甘州区和市场监管部门要严格落实食品安全属地管理责任和生产经营单位主体责任,强化源头管理,严把原材料购进关口,注重做好索证索票、制作流程、洗消保洁、食品留样等工作,坚决守护好群众“舌尖上的安全”。