本报记者 陈 海 王 将

清晨，高台县新坝镇古城村连片种植基地里，露水还挂在西蓝花深绿的花球上，采摘人员便开始了当天的采收工作。“我们在古城村种植西蓝花、西芹、甘蓝等蔬菜1675亩，其中有机西蓝花830亩。普通西蓝花出地价每公斤4元，有机西蓝花出地价每公斤6元。”甘肃茂雄高原雪山生态农业有限责任公司高台古城种植基地负责人林凯荣介绍，这些高海拔冷凉地区种出的优质蔬菜，经过锁鲜冷藏处理，陆续发往深圳等地，部分产品还出口东南亚市场。

新坝镇地处高台县南部的高海拔区域，天然的冷凉环境让西蓝花、西芹、甘蓝等蔬菜的病虫害发生率远低于平原地区，种出的西蓝花花球紧实、颜色浓绿，西芹纤维细密、口感脆甜，是有机蔬菜适宜生长区。“我们这儿七八月份晚上还凉丝丝的，种出来的菜天然绿色，自带‘干净属性’，是真正的高原夏菜。”古城村党支部副书记王文英指着连片的蔬菜介绍，基地以科技赋能绿色种植，配套智能水肥一体化系统，通过轮作休耕、增施有机肥、投放生物菌肥等方式养护土壤，采用全生物可降解地膜杜绝白色污染。病虫害防控采用物理防治、生物防治、生态调控相结合的绿色模式，搭配有机认证肥料，全方位保障农产品品质。

与此同时，基地构建全流程追溯体系，依托田间智能监测设备，实时采集环境数据，细化各环节农事档案，落实“合格证+追溯+品牌”监管，实现产品全程可溯、透明可控。基地还配备4座冷库、2座冰库，搭建完整冷链闭环，采收蔬菜即时预冷仓储，48小时内可冷链直达深圳，经精细包装后畅销全国，批量出口马来西亚、越南等东南亚国家。

在基地分拣车间，采收来的西蓝花被分拣人员去根、去叶、去杂。“从地里到进冷藏库，我们掐着表算时间，就是为了把刚从高海拔田地里带出来的那股鲜劲锁住，哪怕运到几千公里外的深圳，打开箱子的时候菜叶还是挺拔的，花球一点都不发软。”林凯荣说，依托新坝镇独特的冷凉气候优势，古城村的蔬菜种植基地已形成稳定的产销链条，今年基地年产西蓝花、西芹、甘蓝等蔬菜3000吨，出口2000吨。

采收、分拣现场，不少周边村镇的农户在这里务工，从栽苗、田间管理到采收分拣，整个生产季能为当地提供近百个临时就业岗位，不少农户在家门口就能拿到务工收入。“以前我们这儿的地只能种些大麦等作物，忙活一年收入有限，现在流转种上有机蔬菜，土地的产值翻了好几倍，村里的闲置劳动力都能用上了。”王文英表示。

近年来，新坝镇依托高海拔冷凉气候的天然优势，持续扩大有机蔬菜种植规模，从最初的零散试种，到如今形成千亩连片的标准化基地，冷凉蔬菜已经成为当地带动农户增收的主导产业之一。相比于传统农作物，西蓝花、西芹、甘蓝等蔬菜的亩均收益能提升两倍以上，既守住了当地的生态种植底色，也让高原优质蔬菜端上南方城市和东南亚消费者的餐桌。